גזר (שם מדעי: Daucus Carota sativus) הוא ירק שורשי, תת-מין של גזר הגינה ממשפחת הסוככיים, אשר מאופיין בצבעו הנע בין כתום עז ללבן וכן במרקמו קשה ופריך. ערכו התזונתי רב
___________________________________________________________________________________________________
גינון אורגני - מרכז מידע | ערכות גידול אורגני | ציוד תאורה | דשנים אורגניים |ציוד מדידה ובקרה | הדברה אורגנית | זרעים אורגניים | משקלים דיגטליים